草莓酱夹心编织饼干

草莓酱夹心编织饼干
63087浏览 / 1051收藏
作者:一TJT

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 200克
糖粉 60克
全蛋液 45克
草莓酱 适量
全蛋液 适量

草莓酱夹心编织饼干的做法

  • 草莓酱夹心编织饼干的做法图解1

    1.黄油提前室温软化。

  • 草莓酱夹心编织饼干的做法图解2

    2.将糖粉一次性加入到黄油里。

  • 草莓酱夹心编织饼干的做法图解3

    3.用电动打蛋器稍微混合一下,以防糖粉飞溅,然后启动打蛋器搅打。

  • 草莓酱夹心编织饼干的做法图解4

    4.搅打均匀后,把蛋液分三次加入黄油内,每次用打蛋器把蛋液完全被黄油吸油为止,再加入下一份蛋液。

  • 草莓酱夹心编织饼干的做法图解5

    5.搅打均匀。

  • 草莓酱夹心编织饼干的做法图解6

    6.面粉过筛。

  • 草莓酱夹心编织饼干的做法图解7

    7.把面粉加入到黄油里。

  • 草莓酱夹心编织饼干的做法图解8

    8.用刮刀翻拌到没有干面粉为止。

  • 草莓酱夹心编织饼干的做法图解9

    9.用手揉成团,这时候面团比较粘手,用保鲜袋包起来,冷藏二个小时以上松弛,如果急用,就冷冻半小时,取出以后稍微一揉就可以用了。

  • 草莓酱夹心编织饼干的做法图解10

    10.面团取出擀成1cm厚的面片,然后修成方形。

  • 草莓酱夹心编织饼干的做法图解11

    11.用刀切成0.6cm宽的长条。

  • 草莓酱夹心编织饼干的做法图解12

    12.摆好竖条,每隔一条将面片从上面翻下来。

  • 草莓酱夹心编织饼干的做法图解13

    13.在顶端摆上一根横条。

  • 草莓酱夹心编织饼干的做法图解14

    14.将翻下来的面片翻回去,压住第一根横条。

  • 草莓酱夹心编织饼干的做法图解15

    15.依次类推,翻上去,摆横条,翻下来压住。

  • 草莓酱夹心编织饼干的做法图解16

    16.直到编完整个面片。

  • 草莓酱夹心编织饼干的做法图解17

    17.用圆形模具在面片上压下去。

  • 草莓酱夹心编织饼干的做法图解18

    18.压出一个一个的圆形。

  • 草莓酱夹心编织饼干的做法图解19

    19.将切割下来的面团擀平,用模具压出圆片。

  • 草莓酱夹心编织饼干的做法图解20

    20.在圆形饼干面片上涂上果酱。

  • 草莓酱夹心编织饼干的做法图解21

    21.把编织面片盖在上面。

  • 草莓酱夹心编织饼干的做法图解22

    22.小心将饼干移至烤盘上,表面刷蛋液。

  • 草莓酱夹心编织饼干的做法图解23

    23.放入预热好的烤箱,上下火175度,烤15一20分钟,直至边缘金黄取出。

  • 草莓酱夹心编织饼干的做法图解24

    24.取出晾凉。

  • 草莓酱夹心编织饼干的做法图解25

    25.效果图也很漂亮。

小贴士

糖粉加入黄油中,要先用打蛋器稍微拌合一下,以防糖粉飞溅,烤箱的温度自行调节,时间要根据饼干的大小来决定。

本菜谱由一TJT上传

草莓酱夹心编织饼干的家常做法

全部
回到顶部