西兰花炒木耳

西兰花炒木耳
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作者:燦他爸

健康功效

西兰花:养肝
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

干黑木耳 2大把
适量
鸡精 少许
味极鲜 2勺
干红椒 5个

西兰花炒木耳的做法

  • 西兰花炒木耳的做法图解1

    1.先将干木耳泡发,洗干净去蒂

  • 西兰花炒木耳的做法图解2

    2.洗干净西兰花和胡萝卜,准备好干辣椒

  • 西兰花炒木耳的做法图解3

    3.把西兰花用手掰成小朵

  • 西兰花炒木耳的做法图解4

    4.开水中加少量盐和花生油,把西兰花掉一下,捞出过凉水,沥干。

  • 西兰花炒木耳的做法图解5

    5.胡萝卜切成小丁,干辣椒切段

  • 西兰花炒木耳的做法图解6

    6.锅中加适量油,放入胡萝卜丁和干辣椒炒香

  • 西兰花炒木耳的做法图解7

    7.放入黑木耳翻炒

  • 西兰花炒木耳的做法图解8

    8.再倒进西兰花,加上味极鲜和蚝油翻炒

  • 西兰花炒木耳的做法图解9

    9.放入盐和鸡精翻炒均匀

  • 西兰花炒木耳的做法图解10

    10.盛出摆盘

  • 西兰花炒木耳的做法图解11

    11.成品图

小贴士

西兰花过水时一定要加植物油,营养不会流失,而且颜色翠绿。吃菜不宜久炒

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西兰花炒木耳的家常做法

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