巧克力坚果饼干

巧克力坚果饼干
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作者:厉宝宝2006

食材用料

低筋面粉 65克
核桃仁 15克
鸡蛋液 13克
榛子仁 10克
糖粉 30克

巧克力坚果饼干的做法

  • 巧克力坚果饼干的做法图解1

    1.准备材料~
    黄油提前室温软化~

  • 巧克力坚果饼干的做法图解2

    2.加入糖粉,搅拌至融合~

  • 巧克力坚果饼干的做法图解3

    3.分两次加入蛋液,搅拌均匀~

  • 巧克力坚果饼干的做法图解4

    4.筛入低粉和可可粉的混合物~

  • 巧克力坚果饼干的做法图解5

    5.搅拌成团~

  • 巧克力坚果饼干的做法图解6

    6.加入坚果~

  • 巧克力坚果饼干的做法图解7

    7.用饼干模整形,如果没有模具,可入冰箱冷藏半个小时,拿出后手工整形~

  • 巧克力坚果饼干的做法图解8

    8.整形好的饼干条,冷冻半个小时后,取出切片0.5cm厚度~

  • 巧克力坚果饼干的做法图解9

    9.烤箱预热190℃,中层烤10-12分钟~

  • 巧克力坚果饼干的做法图解10

    10.烤至上色即可,出炉后上面的果仁保持原色为佳,冷却后密封保存~
    今天我烤的略有点过~

  • 巧克力坚果饼干的做法图解11

    11.香味浓郁,大粒果仁看的见~

  • 巧克力坚果饼干的做法图解12

    12.来张特写~

小贴士

如果是生果仁,需要提前烤熟(170℃烤5分钟),注意不要烤焦;烘烤时间与切片的厚度直接相关,需自行调节,烤至上色,保持果仁原色即可~

本菜谱由厉宝宝2006上传

巧克力坚果饼干的家常做法

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