紫薯馒头

紫薯馒头
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作者:刺泡鱼

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便

紫薯馒头的做法

  • 紫薯馒头的做法图解1

    1.备好所需材料,紫薯提煎蒸好,捣成泥状,乘热时加入白糖搅拌均匀

  • 紫薯馒头的做法图解2

    2.紫薯,牛奶,面粉,酵母粉倒入面包机中按揉面程序揉15分钟

  • 紫薯馒头的做法图解3

    3.揉好的面放入稍微大点的盆中发酵,发到两倍大时再松面,这个是我发酵好的面团,如果不懂发酵好没好,就像我这样,用手指戳一下,不回缩的面团,就是发酵好了

  • 紫薯馒头的做法图解4

    4.发酵好的面团拿出来排气,切成大小均匀的小剂子

  • 紫薯馒头的做法图解5

    5.用擀面杖擀成圆形面片,不圆也没事像图片上这样摆放

  • 紫薯馒头的做法图解6

    6.从花芯部分开始卷,卷好以后像这样用刀从中间切成两半

  • 紫薯馒头的做法图解7

    7.切好的花瓣用手指轻捏出形状,像这样,漂亮的花形状

  • 紫薯馒头的做法图解8

    8.弄好的花瓣摆入蒸笼中醒发20分钟再蒸

  • 紫薯馒头的做法图解9

    9.发酵好的馒头冷水上锅大火蒸20分钟,蒸的时候不要打开盖子以免馒头塌不好看

  • 紫薯馒头的做法图解10

    10.颜色好漂亮呀,喜欢

  • 紫薯馒头的做法图解11

    11.成品

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紫薯馒头的家常做法

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