椒香葱油肉饼

椒香葱油肉饼
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作者:味蕾诱惑

健康功效

五花肉:滋阴
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

饺子皮 250g
少许
鸡精 少许
花椒面 适量
白芝麻 适量
一品鲜(酱油) 少许

椒香葱油肉饼的做法

  • 椒香葱油肉饼的做法图解1

    1.五花肉洗净切块

  • 椒香葱油肉饼的做法图解2

    2.放进搅拌机里搅成肉馅

  • 椒香葱油肉饼的做法图解3

    3.肉馅放进大碗里,打入一个鸡蛋,放进花椒面,胡椒粉,鸡精,生抽

  • 椒香葱油肉饼的做法图解4

    4.顺时针搅拌至完全融合呈糊状

  • 椒香葱油肉饼的做法图解5

    5.小葱洗净切细

  • 椒香葱油肉饼的做法图解6

    6.加入一勺油,少许盐拌匀

  • 椒香葱油肉饼的做法图解7

    7.案板上撒少许面粉,现成的饺子皮

  • 椒香葱油肉饼的做法图解8

    8.铺上一张皮,涂上一小勺肉馅,尽量靠中间

  • 椒香葱油肉饼的做法图解9

    9.撒上葱花

  • 椒香葱油肉饼的做法图解10

    10.错开一点盖上一张皮

  • 椒香葱油肉饼的做法图解11

    11.同样抹上肉馅葱花

  • 椒香葱油肉饼的做法图解12

    12.再错开盖上一张皮

  • 椒香葱油肉饼的做法图解13

    13.轻轻按压,从错开的地方开始卷起来

  • 椒香葱油肉饼的做法图解14

    14.卷起来的样子

  • 椒香葱油肉饼的做法图解15

    15.轻轻压扁

  • 椒香葱油肉饼的做法图解16

    16.从一端卷起来,竖起来站好

  • 椒香葱油肉饼的做法图解17

    17.用手按压成饼

  • 椒香葱油肉饼的做法图解18

    18.抹一点油,撒上花椒面,白芝麻,再轻轻压一压,让芝麻粘牢了

  • 椒香葱油肉饼的做法图解19

    19.想要椒香味淡一点的表面就不撒花椒面

  • 椒香葱油肉饼的做法图解20

    20.热锅倒油,烧至七成热转小火,放饼

  • 椒香葱油肉饼的做法图解21

    21.炸至边缘焦黄时翻面

  • 椒香葱油肉饼的做法图解22

    22.捞出沥干油

  • 椒香葱油肉饼的做法图解23

    23.想要香味更浓一点,花椒面和芝麻可以在多加一点

  • 椒香葱油肉饼的做法图解24

    24.趁热享用,嘎吱嘎吱脆

小贴士

1.椒香程度依个人口味调整

2.记得小火,不然表面糊了,内部还没熟

3.趁热享用,味道更美

本菜谱由味蕾诱惑上传

椒香葱油肉饼的家常做法

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