蔓越莓抹茶低糖酸奶蛋糕

蔓越莓抹茶低糖酸奶蛋糕
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

自制酸奶 250g
普通面粉 75g
玉米淀粉 50g
抹茶粉 5g
蔓越莓干 50g
自制糖粉 50g

蔓越莓抹茶低糖酸奶蛋糕的做法

  • 蔓越莓抹茶低糖酸奶蛋糕的做法图解1

    1.备材料,称重。

  • 蔓越莓抹茶低糖酸奶蛋糕的做法图解2

    2.分离蛋清和蛋黄

  • 蔓越莓抹茶低糖酸奶蛋糕的做法图解3

    3.蛋黄放酸奶中搅拌匀.

  • 蔓越莓抹茶低糖酸奶蛋糕的做法图解4

    4.三种粉类拌匀

  • 蔓越莓抹茶低糖酸奶蛋糕的做法图解5

    5.粉类分次筛入蛋奶糊翻拌

  • 蔓越莓抹茶低糖酸奶蛋糕的做法图解6

    6.步骤5效果图

  • 蔓越莓抹茶低糖酸奶蛋糕的做法图解7

    7.蔓越莓干切碎备用

  • 蔓越莓抹茶低糖酸奶蛋糕的做法图解8

    8.蛋清中加几滴白醋,电动打蛋器打发至现鱼眼泡.

  • 蔓越莓抹茶低糖酸奶蛋糕的做法图解9

    9.糖粉分3次加到蛋清打发,至湿性发泡

  • 蔓越莓抹茶低糖酸奶蛋糕的做法图解10

    10.预热烤箱180度10分钟。蛋白霜分3次加蛋黄糊翻拌匀

  • 蔓越莓抹茶低糖酸奶蛋糕的做法图解11

    11.蛋糕模具铺上一层铝箔纸

  • 蔓越莓抹茶低糖酸奶蛋糕的做法图解12

    12.把蔓越莓碎铺匀模具底部

  • 蔓越莓抹茶低糖酸奶蛋糕的做法图解13

    13.把蛋糕糊倒入,震几下震出气泡

  • 蔓越莓抹茶低糖酸奶蛋糕的做法图解14

    14.烤箱预热完毕,把烤盘放最下层,注满水,把蛋糕模具放入

  • 蔓越莓抹茶低糖酸奶蛋糕的做法图解15

    15.调上下温度180度烤20分钟,160度烤30分钟。

  • 蔓越莓抹茶低糖酸奶蛋糕的做法图解16

    16.烤好向下震几下

  • 蔓越莓抹茶低糖酸奶蛋糕的做法图解17

    17.倒扣,自然回缩脱模

  • 蔓越莓抹茶低糖酸奶蛋糕的做法图解18

    18.晾凉,冰箱冷藏。切块装盘

  • 蔓越莓抹茶低糖酸奶蛋糕的做法图解19

    19.55

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蔓越莓抹茶低糖酸奶蛋糕的家常做法

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