自创春卷的做法

• 1.成品图

• 2.香菜洗干净沥干水

• 3.香菜切碎备用

• 4.猪肉洗干净切成小块

• 5.放入绞肉机绞成肉糜

• 6.取一个大盆，放入猪肉，香菜，生粉，蚝油，玉米油，麻油，生抽，盐，抓捏均匀

• 7.拌好的馅

• 8.买的馄饨皮，准备一点点清水沾馄饨皮用

• 9.取一张馄饨皮，放入少量馅

• 10.卷起来，最后馄饨皮边上抹一点点水

• 11.沾上即可，一个简易的春卷生坯就做好了

• 12.收口朝下摆放

• 13.依次做好摆放好（一块钱的馄饨皮）

• 14.锅里油烧至六成热，关中小火，依次放入慢慢炸，两面记得翻翻面

• 15.炸至两面金黄用漏勺捞出控油

• 16.装盘即可