五彩土豆泥

五彩土豆泥
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健康功效

虾:补肾壮阳
土豆:消肿
胡萝卜:活血化瘀

五彩土豆泥的做法

  • 五彩土豆泥的做法图解1

    1.准备主要食材:青椒、土豆、黄瓜、胡萝卜、红椒、虾。

  • 五彩土豆泥的做法图解2

    2.把土豆处理干净后切大约一手指均匀厚度的片,上锅蒸大约20分钟左右,蒸熟后取出放到容器内用擀面杖把土豆捣成泥状备用。

  • 五彩土豆泥的做法图解3

    3.先把虾头去掉,再剥去虾皮,用刀把虾的背部划开去除虾线。

  • 五彩土豆泥的做法图解4

    4.处理好的虾清洗干净放上姜丝倒入料酒腌制大约10分钟左右备用。

  • 五彩土豆泥的做法图解5

    5.腌制好的虾切碎,葱 青椒 红椒 胡萝卜切碎,黄瓜切片。

  • 五彩土豆泥的做法图解6

    6.锅内倒入适量的食用油,油烧至七成热倒入葱沫,煸炒出香味倒入虾,虾稍许变色倒入胡萝卜碎。

  • 五彩土豆泥的做法图解7

    7.再倒入土豆泥翻炒均匀后加入盐、糖、白胡椒。

  • 五彩土豆泥的做法图解8

    8.最后倒入青椒碎、红椒碎加入鸡粉翻炒均匀即可出锅。

  • 五彩土豆泥的做法图解9

    9.找一大小合适的小碗,碗内铺上保鲜膜把炒好的土豆泥放入碗里用勺子压实,盖上盘子倒扣过来拿掉碗撕去保鲜膜。

  • 五彩土豆泥的做法图解10

    10.摆上黄瓜片,配上土豆泥吃起来很是清爽,味道特别好。

小贴士

1.土豆要选购那种面沙的口感比较好。
2.土豆泥里可以添加自己喜欢的材料。

五彩土豆泥的家常做法

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