炒蛋蒸西红柿的做法

• 1.把鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，如下蛋清搅拌均匀，放少许盐。

• 2.蛋黄搅匀，放少许盐，静置。

• 3.将蛋清放入锅里炒碎，放适量黑芝麻。

• 4.蛋黄也炒好，备用。

• 5.准备好西红柿洗净，从上面切开。

• 6.用小勺子把中间的瓤掏空，留存。

• 7.然后把原先准备好的蛋清与蛋黄放到西红柿的槽里面。摆上切好的青椒与白菜。

• 8.把西红柿用蛋清与蛋黄塞满之后，盖上盖子。撒上椒盐，放蒸锅里面稍微蒸2-3分钟。

• 9.待熟之后，拿出，即可食用。

• 10.呵呵，平平淡淡的，西红柿蛋完成。