香菇蒸鹌鹑蛋

香菇蒸鹌鹑蛋
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作者:叶清秋

健康功效

鹌鹑蛋:润肤
香菇:活血化瘀

食材用料

鸡精 少许
生抽 少许
耗油 少许
油盐 少许
葱花 少许

香菇蒸鹌鹑蛋的做法

  • 香菇蒸鹌鹑蛋的做法图解1

    1.准备材料,碟子只可以放7个

  • 香菇蒸鹌鹑蛋的做法图解2

    2.去蒂洗净挤干

  • 香菇蒸鹌鹑蛋的做法图解3

    3.香菇表面划十字花刀,方便入味

  • 香菇蒸鹌鹑蛋的做法图解4

    4.碟子里放生抽,沾香菇

  • 香菇蒸鹌鹑蛋的做法图解5

    5.全部沾上生抽,在香菇里面抹均匀盐

  • 香菇蒸鹌鹑蛋的做法图解6

    6.磕入鹌鹑蛋

  • 香菇蒸鹌鹑蛋的做法图解7

    7.水开,上锅蒸8分钟

  • 香菇蒸鹌鹑蛋的做法图解8

    8.倒出香菇汁

  • 香菇蒸鹌鹑蛋的做法图解9

    9.在香菇上撒点葱花,摆放枸杞

  • 香菇蒸鹌鹑蛋的做法图解10

    10.锅油热,倒入香菇水,加糖适量,鸡精一点,耗油少许

  • 香菇蒸鹌鹑蛋的做法图解11

    11.淋在香菇上,再蒸5分钟即可

  • 香菇蒸鹌鹑蛋的做法图解12

    12.端出趁热开吃

小贴士

香菇表面划花刀,方便入味,根据香菇大小看蒸的时间

本菜谱由叶清秋上传

香菇蒸鹌鹑蛋的家常做法

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