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黄焖鸡
健康功效
香菇:活血化瘀
白糖:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
当地笨鸡腿 | |
葱姜蒜 | |
尖椒 | |
生抽 | 十三香 |
鸡粉 | 盐 |
黄焖鸡的做法
![黄焖鸡的做法图解1]()
1.鸡腿剁成小块泡水，中间换水去血水，
![黄焖鸡的做法图解2]()
2.把水倒干净，倒入葱姜蒜料酒，盐，胡椒粉，白糖，鸡粉，生抽，蚝油，腌制一个小时
![黄焖鸡的做法图解3]()
3.香菇，胡萝卜，尖椒切好备用
![黄焖鸡的做法图解4]()
4.锅里放油，放白糖不停的搅，变色放鸡肉
![黄焖鸡的做法图解5]()
5.翻炒几下，放入干辣椒，葱姜蒜，添水和鸡肉一齐，盖锅盖炖半个小时，由于是当地鸡腿肉紧实特别不好炖，可以适当时间
![黄焖鸡的做法图解6]()
6.半个小时后放去切好的香菇，尖椒胡萝卜
![黄焖鸡的做法图解7]()
7.十分钟后，淋几滴香油，出锅，撒入香菜开吃
小贴士
提前腌制是为了更入味，炖的时候就不用放盐了
黄焖鸡的家常做法
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