自制鸡肉卷

自制鸡肉卷
47866浏览 / 2137收藏

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

自制鸡肉卷的做法

  • 自制鸡肉卷的做法图解1

    1.鸡胸肉切成条状,放葱末、姜丝、料酒、少许盐、孜然粉、耗油、胡椒粉、生抽、鸡精,腌制半小时左右入味。

  • 自制鸡肉卷的做法图解2

    2.备适量淀粉、面包糠、鸡蛋,鸡蛋打成全蛋液备用。

  • 自制鸡肉卷的做法图解3

    3.腌制好的鸡柳放淀粉中沾均。

  • 自制鸡肉卷的做法图解4

    4.放蛋液中沾均。

  • 自制鸡肉卷的做法图解5

    5.再沾面包糠。

  • 自制鸡肉卷的做法图解6

    6.入油锅中火开始炸鸡柳,见微微变黄即刻捞出,晾凉。

  • 自制鸡肉卷的做法图解7

    7.晾凉的鸡柳二次入锅大火炸成金黄色即可捞出,炸完的鸡柳外酥里嫩。

  • 自制鸡肉卷的做法图解8

    8.捞出的鸡柳放吸油纸上吸干油。

  • 自制鸡肉卷的做法图解9

    9.取适量面粉加入1-2个鸡蛋,再视情况加入适量水。

  • 自制鸡肉卷的做法图解10

    10.搅拌均匀,形成面糊。

  • 自制鸡肉卷的做法图解11

    11.电饼铛放少许油,调好的面糊入锅铺平。

  • 自制鸡肉卷的做法图解12

    12.翻个面,使两面都受热,待表面微微变成黄色即可出锅。

  • 自制鸡肉卷的做法图解13

    13.黄瓜切条、葱切细长的丝。

  • 自制鸡肉卷的做法图解14

    14.生菜掰成一片一片的,备用。

  • 自制鸡肉卷的做法图解15

    15.将摊好的鸡蛋薄饼铺平,放炸好的鸡柳、适量黄瓜、葱丝、生菜,再撒上自己喜欢的番茄酱或丘比沙拉酱,这里依据个人口味自由选择,卷成卷儿就开始吃啦。

小贴士

当然如果你没有时间或者不会做鸡蛋薄饼也可以去超市买薄饼,买回来自己稍微加热一下即可卷鸡肉卷啦!吃了自制的鸡肉卷大概就知道久久不忘的感觉了。

本菜谱由三胖小厨记上传

自制鸡肉卷的家常做法

全部
回到顶部