剁椒炒肉金针菇

剁椒炒肉金针菇
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健康功效

金针菇:活血化瘀
猪油:抗癌防癌

食材用料

剁椒酱 4勺
猪瘦肉 300g
少量
生抽 少量
鸡粉 少量

剁椒炒肉金针菇的做法

  • 剁椒炒肉金针菇的做法图解1

    1.准备食材

  • 剁椒炒肉金针菇的做法图解2

    2.肉剁碎

  • 剁椒炒肉金针菇的做法图解3

    3.放入碗中,少许油,盐,淀粉,生抽,料酒,搅拌均匀,套上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟左右

  • 剁椒炒肉金针菇的做法图解4

    4.金针菇洗净加水放入锅中大火蒸熟,蒸熟后水倒出,放入盘中备用

  • 剁椒炒肉金针菇的做法图解5

    5.再准备一小碗,加入生抽,淀粉,猪油少量,纯净水,鸡粉备用

  • 剁椒炒肉金针菇的做法图解6

    6.自家没有剁椒,直接买的

  • 剁椒炒肉金针菇的做法图解7

    7.锅中倒油,微热就可以,大概4分热,加入4勺剁椒(爱吃辣的可以多放)

    翻炒数秒加入事先准备好的肉一起翻炒,

    最后放入小碗汤水转中火煮至收汁即可,这时候就不用再放盐了,盐已经够了。

  • 剁椒炒肉金针菇的做法图解8

    8.出锅装盘,有食欲的一道菜分享给大家

小贴士

注意放盐的量,不然真的很尴尬

本菜谱由不是吃货噢上传

剁椒炒肉金针菇的家常做法

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