福满乾坤

福满乾坤
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作者:幻影29

健康功效

板栗:补肾
红枣:补脾胃、益气血
酱油:补血、护齿、保护骨骼

福满乾坤的做法

  • 福满乾坤的做法图解1

    1.将肘子处理干净,凉水下锅大火烧开转小火煮10分钟取出洗净,放入瓦罐中加水2.5升调入盐适量、冰糖150克、黄酒100克、酱油适量、冬菇5个、红枣6颗、葱姜各20克、八角1大个,少许的桂皮、陈皮、香叶,适量的海米,大火烧开下老抽适量转小火炖煮一个半小时,放入板栗150克后再小火炖煮至汤汁浓稠取出,起出骨头切好放在扣碗中备用。

  • 福满乾坤的做法图解2

    2.净锅下水烧开,放入码好的肘子隔水蒸15分钟左右取出扣入盘中。

  • 福满乾坤的做法图解3

    3.净锅放入原汁烧开收汁淋在上面撒上葱花即可上桌。

小贴士

关键在于要肘子炖煮软烂入味。

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福满乾坤的家常做法

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