洋葱牛肉馅饼

洋葱牛肉馅饼
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:润肠
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

洋葱牛肉馅饼的做法

  • 洋葱牛肉馅饼的做法图解1

    1.牛肉搅成馅,洋葱切碎,姜切末。

  • 洋葱牛肉馅饼的做法图解2

    2.加盐,生抽,花生油,香油,黑胡椒粉(没有五香粉也可以),少量水,顺一个方向搅馅。

  • 洋葱牛肉馅饼的做法图解3

    3.分次少量添水搅馅,一直搅到馅上劲为止。

  • 洋葱牛肉馅饼的做法图解4

    4.盆里到面粉,根据人数而定量。(先发面再调馅)

  • 洋葱牛肉馅饼的做法图解5

    5.因时间关系我做的烫面,这样不需要发面。用热水逐步到盆里,用筷子搅拌面粉,成雪花状。

  • 洋葱牛肉馅饼的做法图解6

    6.面粉揉成面团。

  • 洋葱牛肉馅饼的做法图解7

    7.盖上保鲜膜醒面团。

  • 洋葱牛肉馅饼的做法图解8

    8.20分钟左右面团拿出来揉。

  • 洋葱牛肉馅饼的做法图解9

    9.揉好面团。

  • 洋葱牛肉馅饼的做法图解10

    10.揉成长条。

  • 洋葱牛肉馅饼的做法图解11

    11.用刀切成剂子。

  • 洋葱牛肉馅饼的做法图解12

    12.用擀面杖擀成圆形面皮。

  • 洋葱牛肉馅饼的做法图解13

    13.把牛肉馅放在面皮上。

  • 洋葱牛肉馅饼的做法图解14

    14.像包包子一样包好,放在面板上用手轻轻按压成饼状。

  • 洋葱牛肉馅饼的做法图解15

    15.锅里倒油加热,煎馅饼要用小火。

  • 洋葱牛肉馅饼的做法图解16

    16.放入饼胚。

  • 洋葱牛肉馅饼的做法图解17

    17.小火煎饼,煎好一面翻过来煎另一面。注意:我要告诉大家一个小窍门,煎饼时要加适量的水,盖上锅盖焖一会,不然只是表面熟了里面馅和皮不熟。

  • 洋葱牛肉馅饼的做法图解18

    18.洋葱牛肉馅饼做好了。

  • 洋葱牛肉馅饼的做法图解19

    19.掰开馅饼满满的洋葱牛肉的香味扑鼻而来。

本菜谱由巨蟹女可爱上传

洋葱牛肉馅饼的家常做法

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