洋葱猪肉馅肉饼

洋葱猪肉馅肉饼
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健康功效

洋葱:杀虫

食材用料

猪瘦肉 250克
适量
生抽 适量
十三香 适量
姜粉 适量

洋葱猪肉馅肉饼的做法

  • 洋葱猪肉馅肉饼的做法图解1

    1.取适量面粉,放入盆中。

  • 洋葱猪肉馅肉饼的做法图解2

    2.加入适量温水,将面和成一个光滑面团,醒面15分钟。

  • 洋葱猪肉馅肉饼的做法图解3

    3.将洋葱去皮洗净,将猪瘦肉洗净。

  • 洋葱猪肉馅肉饼的做法图解4

    4.把洋葱切成碎丁,把猪瘦肉剁成碎末。

  • 洋葱猪肉馅肉饼的做法图解5

    5.将洋葱丁放入盛猪肉馅盆中。

  • 洋葱猪肉馅肉饼的做法图解6

    6.放入适量盐、食用油、生抽、香油、味精、姜粉、十三香。

  • 洋葱猪肉馅肉饼的做法图解7

    7.用筷子搅拌均匀。

  • 洋葱猪肉馅肉饼的做法图解8

    8.将面团放于面板上,稍揉,搓成一个长条。

  • 洋葱猪肉馅肉饼的做法图解9

    9.用刀切成大小相等的6个剂子。

  • 洋葱猪肉馅肉饼的做法图解10

    10.将剂子先搓圆后压扁,用擀面杖擀成圆形面皮。

  • 洋葱猪肉馅肉饼的做法图解11

    11.放入适量洋葱猪肉馅。

  • 洋葱猪肉馅肉饼的做法图解12

    12.将面皮对折,将面皮边缘捏紧,不要露饺子馅。

  • 洋葱猪肉馅肉饼的做法图解13

    13.照此方法做好所有肉饼坯。

  • 洋葱猪肉馅肉饼的做法图解14

    14.平底锅内刷入一薄层食用油,烧热后放入肉饼坯,中小火烙制。

  • 洋葱猪肉馅肉饼的做法图解15

    15.煎烙至肉饼两面均呈金黄色为止。

  • 洋葱猪肉馅肉饼的做法图解16

    16.把肉饼盛入盘中。

  • 洋葱猪肉馅肉饼的做法图解17

    17.摆拍。

小贴士

烙肉饼时要用中小火,不能用大火,否则易糊锅。

本菜谱由回眸一笑笑上传

洋葱猪肉馅肉饼的家常做法

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