桂花芋圆羹

桂花芋圆羹
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作者:木子屋

食材用料

毛芋艿 8个
桂花蜜 一小勺
木薯定粉 同芋艿1:1
绵白糖 适量

桂花芋圆羹的做法

  • 桂花芋圆羹的做法图解1

    1.芋艿洗干净

  • 桂花芋圆羹的做法图解2

    2.芋艿放锅内煮熟

  • 桂花芋圆羹的做法图解3

    3.芋艿皮剥掉

  • 桂花芋圆羹的做法图解4

    4.把芋艿放石臼里掏成泥

  • 桂花芋圆羹的做法图解5

    5.准备木薯定粉

  • 桂花芋圆羹的做法图解6

    6.放入木薯定粉,逐步加,揉成团

  • 桂花芋圆羹的做法图解7

    7.揉软绵一点好了

  • 桂花芋圆羹的做法图解8

    8.做成小粒子

  • 桂花芋圆羹的做法图解9

    9.盘内放干米粉,防粘,颠匀粗圆的芋圆

  • 桂花芋圆羹的做法图解10

    10.芋圆,全部做好了

  • 桂花芋圆羹的做法图解11

    11.锅内放水烧开,放入芋圆掏匀防粘锅底,待芋圆浮起来了,出锅盛碗里,放入桂花蜜,绵白糖,一碗芋圆桂花羹出炉了!

  • 桂花芋圆羹的做法图解12

    12.早餐,配上一杯燕麦谷粒,再加上一碗桂花芋圆羹,美美的!

小贴士

1.石臼没有可以把芋艿放干净盆里,用勺子捣成泥。
2.做芋圆不需要放糖,这样还可以做菜。
3.做好的芋圆可以放冰箱速冻起来,随时拿出来烧来吃。
4.芋圆揉团时,不需要揉的太干,软绵一点好了。
5.揉好的小芋圆放干粉里颠匀,放粘。
6.木薯定粉没有,也可以用其他定粉。基本定量,芋艿和木薯定粉是1:1,多点少点出入点没有问题。

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桂花芋圆羹的家常做法

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