黑椒汁烤鸡腿

黑椒汁烤鸡腿
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作者:何子

健康功效

鸡腿:温中
料酒:活血化瘀

黑椒汁烤鸡腿的做法

  • 黑椒汁烤鸡腿的做法图解1

    1.用叉子在鸡腿上戳无数下,这样容易入味。

  • 黑椒汁烤鸡腿的做法图解2

    2.蒜头切丁葱切段,将鸡腿放入盆中,然后放入黑椒汁蚝油生抽料酒,盐,葱和蒜。

  • 黑椒汁烤鸡腿的做法图解3

    3.然后给鸡腿全身做按摩。

  • 黑椒汁烤鸡腿的做法图解4

    4.蒙上保鲜膜,放冰箱冷藏,我是晚上做的,冷藏一夜,第二天早上烤。

  • 黑椒汁烤鸡腿的做法图解5

    5.这是第二天从冰箱取出后的样子。此时可以预热烤箱,上下火190度。

  • 黑椒汁烤鸡腿的做法图解6

    6.准备烤盘,垫上锡纸,锡纸的哑光面对着鸡腿。

  • 黑椒汁烤鸡腿的做法图解7

    7.在锡纸和鸡腿表面抹上少许食用油,放入已预热好的烤箱中层,烤二十分钟后,翻面,烤十分钟,然后再翻面烤十分钟,就差不多可以出炉了。

  • 黑椒汁烤鸡腿的做法图解8

    8.翻面的时候要小心,不要像我,夹子碰破了一块皮。

  • 黑椒汁烤鸡腿的做法图解9

    9.放温热后再剁块装盘。请漠视我的粗刀功。

小贴士

黑椒汁蚝油生抽都含有盐分,所以盐的量要掌握好。
烤箱的温度,根据自家情况自酌。
最后快要出炉前,最好在烤箱边看着,不要烤焦了,时间到了,如果颜色没达到想要的,可以稍微延长一些。

本菜谱由何子上传

黑椒汁烤鸡腿的家常做法

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