酱汁炒面

酱汁炒面
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作者:倍儿奶奶

食材用料

鲜面条 200克
蒸鱼豆鼓 5克
红烧酱油 12克
老抽酱油 5克
十三香 一克
适量
嫩白菜叶 适量
小烤肠 两根

酱汁炒面的做法

  • 酱汁炒面的做法图解1

    1.准备鲜面条200克。

  • 酱汁炒面的做法图解2

    2.嫩白菜叶切条,小烤肠切条备用。

  • 酱汁炒面的做法图解3

    3.将蒸鱼豉油,红烧酱油,蚝油,老抽,十三香,胡椒粉,糖,盐,一起放入小碗中,用勺子拌匀备用。

  • 酱汁炒面的做法图解4

    4.锅中注入适量清水,开锅下入面,大火煮至面七、八分熟捞出。

  • 酱汁炒面的做法图解5

    5.捞出之后过下凉水,沥去凉水,放一碗中加一勺食用油拌匀,防止沾一起。

  • 酱汁炒面的做法图解6

    6.炒锅中倒入适量油,最好多一些油下步骤要炒面,

  • 酱汁炒面的做法图解7

    7.热油下入白菜条翻炒,炒至白菜变软,

  • 酱汁炒面的做法图解8

    8.之后倒入烤肠翻炒。

  • 酱汁炒面的做法图解9

    9.然后再倒入刚刚煮的面条,用筷子翻炒。

  • 酱汁炒面的做法图解10

    10.再将调匀的酱汁倒入面中,继续拌匀,翻炒。

  • 酱汁炒面的做法图解11

    11. 让酱汁均匀滴沾在面上,翻炒均匀两分钟左右出锅。

  • 酱汁炒面的做法图解12

    12.成品图。

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酱汁炒面的家常做法

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