红丝绒蛋糕8寸的做法

• 1.准备好海绵蛋糕的原料

• 2.先把可可粉 红曲粉和低粉混合 牛奶和玉米油混合

• 3.粉类过筛备用 牛奶玉米油搅拌至乳化

• 4.鸡蛋里一次性放入所有糖 隔温水打发

• 5.全程高速

• 6.七分钟就打好了 纹路清楚

• 7.把粉类分三次筛入打好的全蛋液中

• 8.用翻拌的手法

• 9.直到粉类全部加完

• 10.放入8寸圆模 震出气泡 放入预热好的烤箱140度50分钟

• 11.出炉后震出热气

• 12.倒扣放凉

• 13.脱模后 拦腰一刀 因为不喜欢吃太多奶油 喜欢的可以分三片

• 14.把蛋糕顶削下来一点点蛋糕 放入烤箱100度5分钟 然后搓碎

• 15.淡奶油加入糖高速打发 这个就不啰嗦了 放入裱花袋 裱花嘴随自己喜欢

• 16.把淡奶油铺满底层

• 17.再放上顶层 一周用裱花嘴挤上自己喜欢的花形 中间用刮刀抹平就行了

• 18.再把刚刚烤好的蛋糕碎 筛到蛋糕表面就完活了

• 19.反正我自己挺满意 (ಡωಡ)hiahiahia

• 20.侧面再来一张

• 21.拍一个哈哈哈哈