芹菜鲜肉饺子

芹菜鲜肉饺子
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作者:happy-啸啸

健康功效

芹菜:活血化瘀
香菇:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

芹菜鲜肉饺子的做法

  • 芹菜鲜肉饺子的做法图解1

    1.将面粉放入盆中添加适量的清水搅拌成絮状。

  • 芹菜鲜肉饺子的做法图解2

    2.揉成光滑的面团盖上盖子醒30分钟。

  • 芹菜鲜肉饺子的做法图解3

    3.利用醒面的时间把芹菜,香菇洗干净。肉剁碎,放入盐搅拌上劲。依次放入胡椒粉,鸡蛋,生抽,继续搅拌上劲。

  • 芹菜鲜肉饺子的做法图解4

    4.搅拌好的肉馅赶往盆的一边,香菇剁碎,芹菜切成末放在盆子的另一边。在蔬菜上放入10克的植物油拌匀。

  • 芹菜鲜肉饺子的做法图解5

    5.准备包饺子时才将肉馅和蔬菜一起拌匀就可以开始包饺子啦。

  • 芹菜鲜肉饺子的做法图解6

    6.醒好的面团揪一小块搓成长条,切成小剂子。

  • 芹菜鲜肉饺子的做法图解7

    7.取一个小剂子擀成边缘薄中间厚的饺子皮,皮放在手心取适量的馅放在饺子皮中间。

  • 芹菜鲜肉饺子的做法图解8

    8.饺子皮对折捏紧,饺子放入手的虎口处双手大拇指同时用劲往里一窝饺子就包好啦。

  • 芹菜鲜肉饺子的做法图解9

    9.就这样依次包好所有的饺子摆放好。

  • 芹菜鲜肉饺子的做法图解10

    10.锅里添加适量的清水烧沸,下入饺子用勺轻轻推动以免粘锅,再放3盐改用中火。

  • 芹菜鲜肉饺子的做法图解11

    11.等饺子浮上锅面就代表已熟,就可以装盘开吃啦。

  • 芹菜鲜肉饺子的做法图解12

    12.成品图。吃饺子咯!

小贴士

a、面一定要揉到位,吃起来才Q弹。B、煮饺子要三开。

本菜谱由happy-啸啸上传

芹菜鲜肉饺子的家常做法

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