菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
西红柿:生津止渴
1.原料图。
2.将菠菜放入煮沸的水中微焯一下去草酸。
3.焯好的菠菜放入冷水中,浸凉。
4.将菠菜榨成汁。
5.将菠菜汁倒入面粉中,用筷子搅拌面粉。
6.面粉搅成絮状
7.将面粉絮和成面团,饧10分钟。
8.用擀面杖将面团擀开,成大圆薄片。
9.将面片叠起,切成条。
10.切好的手擀面条。
11.将西红柿切成块儿,蒜切成末备用
12.锅中放入适量油,放入蒜末、五香粉炒香。
13.放入西红柿、生抽、盐炒香。
14.锅中放入适量水煮沸。
15.将蛋液溜入锅中。(这样做出的鸡蛋软嫩,比较适合小宝宝吃)。
16.加入少量鸡精和香油盛出。浇在煮好的面条上就可以吃啦