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干锅胡萝卜
健康功效
胡萝卜:清热解毒
猪肉:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
干锅胡萝卜的做法
![干锅胡萝卜的做法图解1]()
1.先姜蒜给煸香
![干锅胡萝卜的做法图解2]()
2.干辣椒也煸一下，注意油温，不要太烫会把辣椒煸糊的
![干锅胡萝卜的做法图解3]()
3.猪肉切片，用芡粉拌匀，翻炒肉片
![干锅胡萝卜的做法图解4]()
4.胡萝卜切片后，用热水煮一会，煮半透了就可以捞出来沥水，这个时候下锅炒，会更入味
![干锅胡萝卜的做法图解5]()
5.稍微炒一会，到胡萝卜快熟
![干锅胡萝卜的做法图解6]()
6.油麦菜用手折断了下锅炒，也一起翻炒，均匀翻炒
![干锅胡萝卜的做法图解7]()
7.最后一个步骤就是放调料，盐、鸡精、酱油
![干锅胡萝卜的做法图解8]()
8.成品
小贴士
不要在煸炒的时候觉得锅干了就加水，蔬菜水分就够了，不然到成品后就是汤锅了
干锅胡萝卜的家常做法
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