辣炒胡萝卜丝

辣炒胡萝卜丝
87428浏览 / 1003收藏
作者:敏茹意

健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

辣炒胡萝卜丝的做法

  • 辣炒胡萝卜丝的做法图解1

    1.将胡萝卜洗干净备用。实在洗不干净,可以削皮。

  • 辣炒胡萝卜丝的做法图解2

    2.然后切成细丝,或者是用擦丝器擦成细丝备用?

  • 辣炒胡萝卜丝的做法图解3

    3.准备好一份自制的剁辣椒。是青的

  • 辣炒胡萝卜丝的做法图解4

    4.锅中放油烧热,然后放入姜丝,炒香。

  • 辣炒胡萝卜丝的做法图解5

    5.接着放入胡萝卜丝翻炒,炒到稍微变软,加入少许水。

  • 辣炒胡萝卜丝的做法图解6

    6.盖锅盖,焖两分钟左右。继续翻炒至胡萝卜变软。

  • 辣炒胡萝卜丝的做法图解7

    7.放入剁椒,炒一分钟左右,这时能闻见辣味。和青剁椒的香味。

  • 辣炒胡萝卜丝的做法图解8

    8.继续翻炒,加入少许的盐和少许味精,拌匀即可关火。

  • 辣炒胡萝卜丝的做法图解9

    9.有剁椒香味的胡萝卜丝就炒好了。

小贴士

记住胡萝卜用钢丝球擦洗,擦洗不干净,可以削薄了一层皮,青剁椒一定要最后方,才能留住它的香味,也可以换成红剁椒,自制剁椒我也有写过菜谱的。

本菜谱由敏茹意上传

辣炒胡萝卜丝的家常做法

全部
回到顶部