凉拌豆芽海带丝

凉拌豆芽海带丝
19351浏览 / 184收藏
作者:吴小棠

食材用料

海带丝 250g
青豆芽 50g
适量
鸡精 适量
生抽 适量
小红椒 适量

凉拌豆芽海带丝的做法

  • 凉拌豆芽海带丝的做法图解1

    1.准备海带丝,海带丝中间切一刀,比筷子长点没问题的。

  • 凉拌豆芽海带丝的做法图解2

    2.豆芽最好是青豆芽(不是黄豆芽,这不是绿豆芽),用手把须给掐掉。

  • 凉拌豆芽海带丝的做法图解3

    3.烧适量开水,将洗干净的海带丝开水中沸水煮3分钟。

  • 凉拌豆芽海带丝的做法图解4

    4.这3分钟用来准备葱姜蒜辣椒,洗干净准备。

  • 凉拌豆芽海带丝的做法图解5

    5.全部切成末。

  • 凉拌豆芽海带丝的做法图解6

    6.海带捞起来后把豆芽直接丢进去30秒即可。

  • 凉拌豆芽海带丝的做法图解7

    7.海带捞起来后放盆子里,豆芽在上边。

  • 凉拌豆芽海带丝的做法图解8

    8.葱花、鸡精、盐、米醋、少量料酒和生抽,放小碗里。锅里放少量油,7成热时候放姜蒜辣椒,炒出香味,放一点点冷水,大概1/4小碗,煮开后全部倒进有调料的碗里。趁热调匀。

  • 凉拌豆芽海带丝的做法图解9

    9.为了不弄坏冰箱,等他们凉了后用保鲜膜包一下,放到恒温室,第二天要吃的话,直接小碗调料倒进大盆子去调匀就好了。

  • 凉拌豆芽海带丝的做法图解10

    10.口感还是不错的,可以马上吃,也可以在冰箱放1天。。。

小贴士

没技巧,我一个男孩子都会。

本菜谱由吴小棠上传

凉拌豆芽海带丝的家常做法

全部
回到顶部