大盘鸡的做法

• 1.鸡腿，洗干净，剁开。放在开水里，煮3~5分钟。

• 2.再用凉水洗干净备用。

• 3.准备好大料，葱姜蒜。

• 4.炒菜锅里放油烧热，把大料放进去煸炒几下。

• 5.把大料捞出，在锅里放糖，葱姜蒜翻炒。

• 6.放入，鸡腿儿，翻炒。

• 7.加一勺豆瓣酱继续翻炒。

• 8.加两碗水，放一勺鸡精。大火烧开十分钟转小火炖20多分钟。

• 9.肉块熟的时候，加入土豆，木耳，翻炒。

• 10.炖的时间我们可以准备，土豆，辣椒，洋葱，木耳要提前一晚上泡好。

• 11.木耳和土豆都快熟的时候，加入洋葱辣椒，翻炒几分钟就可以了。

• 12.ok出锅了，香喷喷的大盘鸡来了。

• 13.吃完了再，来一份面条，本人最好吃大盘鸡里的面条。