香菇猪肉水饺的做法

• 1.猪后腿肉剁碎，放入花椒粉、胡椒粉、生姜、一品鲜酱油之后腌制20分钟，待用

• 2.取饺子粉加少量温水和面

• 3.面和硬一些，放置15分钟来醒面

• 4.把鲜香菇剁碎

• 5.放入腌制好的肉里，加盐、鸡蛋之后用力打匀饺馅

• 6.醒好的面，切条做剂子，用手掌压扁擀皮，皮中间略厚一点

• 7.取擀好的皮，放入拌好的饺馅开始包饺子

• 8.饺子可以包元宝形，三角形，圆形，方形，按自己的喜好包

• 9.水开之后放入饺子，饺子都浮上水面时就煮好了，沾酱料即可食用