淋汤酸菜鱼的做法

• 1.鱼切块洗净，加鸡蛋，盐糖，酸菜鱼调料，腌制十分钟。

• 2.适量姜蒜辣椒，酸菜切好备用。（这个酸菜是老妈自己泡制的）

• 3.开火，油热加入蒜姜辣椒爆锅

• 4.加入酸菜

• 5.翻炒出锅备用

• 6.加入鱼，滚水炖制

• 7.豆腐切条进锅

• 8.豆腐进锅

• 9.切葱花备用

• 10.待鱼炖至汤浓郁，加入酸菜

• 11.三分钟后加入葱花

• 12.出锅萌照

• 13.进碗萌照

• 14.换个角度，哈哈