清蒸带鱼

清蒸带鱼
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作者:毛毛菜1

健康功效

带鱼:补虚
料酒:低蛋白质

食材用料

李锦记蒸鱼豉油 3勺
姜片 5片
少许
玉米油 适量

清蒸带鱼的做法

  • 清蒸带鱼的做法图解1

    1.李锦记蒸鱼豉油

  • 清蒸带鱼的做法图解2

    2.带鱼洗净

  • 清蒸带鱼的做法图解3

    3.切段,加入盐、料酒、姜丝抓匀,醉15分钟

  • 清蒸带鱼的做法图解4

    4.取一盘放入葱白、姜片

  • 清蒸带鱼的做法图解5

    5.铺上鱼段

  • 清蒸带鱼的做法图解6

    6.盖上保鲜膜,上蒸锅蒸

  • 清蒸带鱼的做法图解7

    7.大约12分钟

  • 清蒸带鱼的做法图解8

    8.取出换盘摆好(不摆拍就省掉),加入一勺蒸鱼豉油

  • 清蒸带鱼的做法图解9

    9.炒锅热好油

  • 清蒸带鱼的做法图解10

    10.鱼上撒少许葱花,油倒入鱼盘

  • 清蒸带鱼的做法图解11

    11.趁热再加入蒸鱼豉油

  • 清蒸带鱼的做法图解12

    12.再撒上葱花

小贴士

分两次浇豉油更入味,蒸的时间不要太长,否则老了不好吃。

本菜谱由毛毛菜1上传

清蒸带鱼的家常做法

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