蚝油牛𦟌捞麦菜的做法

• 1.准备好食材

• 2.蒜切片

• 3.热锅冷油烧至五成熟，放入大蒜爆香（油不要太热爆蒜片，易糊）

• 4.倒入牛肉快速爆炒至6成熟

• 5.加入李锦记蚝油和酱油，接着爆炒均匀至8成熟

• 6.淋入少许薄生粉芡，令肉质更滑嫩。

• 7.锅中烧开水，放入盐和油，把油麦菜烫熟捞出沥干水分

• 8.装好在盘中待用。

• 9.把炒好的牛肉撒上葱花，淋在油麦菜上即可，香味浓郁，非常下饭哦。