黄豆酱焖牛腩

黄豆酱焖牛腩
120174浏览 / 2616收藏
作者:浤辰

黄豆酱焖牛腩的做法

  • 黄豆酱焖牛腩的做法图解1

    1.这个菜调味极简单,只用李锦记黄豆酱,佐料用几片姜、一些料酒就够了。

  • 黄豆酱焖牛腩的做法图解2

    2.牛腩切成适口的块。

  • 黄豆酱焖牛腩的做法图解3

    3.用冷水焯去血沫。

  • 黄豆酱焖牛腩的做法图解4

    4.小火烧热炒锅,倒入油。

  • 黄豆酱焖牛腩的做法图解5

    5.放入姜片爆香。

  • 黄豆酱焖牛腩的做法图解6

    6.放入李锦记黄豆酱炒出酱香。

  • 黄豆酱焖牛腩的做法图解7

    7.加入焯好的牛腩炒匀。

  • 黄豆酱焖牛腩的做法图解8

    8.烹入料酒。

  • 黄豆酱焖牛腩的做法图解9

    9.加热水没过牛腩。

  • 黄豆酱焖牛腩的做法图解10

    10.大火烧开。

  • 黄豆酱焖牛腩的做法图解11

    11.转小火加盖,焖绕45分钟至1小时,牛腩软烂即可。

  • 黄豆酱焖牛腩的做法图解12

    12.大火收汁。

  • 黄豆酱焖牛腩的做法图解13

    13.加入些生菜翻炒至菜叶脱生。

  • 黄豆酱焖牛腩的做法图解14

    14.出锅,简单美味。

小贴士

牛腩不能煮太久,太久会发柴,烧至软烂即可。料酒换成啤酒也非常不错。最后放些生菜叶,荤素搭配,吃肉不累。

本菜谱由浤辰上传

黄豆酱焖牛腩的家常做法

全部
回到顶部