芝士焗肉丸

芝士焗肉丸
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健康功效

猪肉:补肾
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

沙茶酱 1勺
李锦记旧庄蚝油 1勺
少许
马苏里拉芝士 45克

芝士焗肉丸的做法

  • 芝士焗肉丸的做法图解1

    1.把猪肉切成小块。

  • 芝士焗肉丸的做法图解2

    2.胡萝卜、葱、姜切碎。

  • 芝士焗肉丸的做法图解3

    3.把以上食材一起放入料理机搅拌杯内。

  • 芝士焗肉丸的做法图解4

    4.启动料理机的绞肉功能打成肉糜。

  • 芝士焗肉丸的做法图解5

    5.准备李锦记旧庄蚝油。

  • 芝士焗肉丸的做法图解6

    6.把肉糜放入容器中,调入一勺李锦记旧庄蚝油。

  • 芝士焗肉丸的做法图解7

    7.再放入沙茶酱、糖、少许盐和料酒。

  • 芝士焗肉丸的做法图解8

    8.一个方向搅拌至肉糜上劲儿,腌制片刻。

  • 芝士焗肉丸的做法图解9

    9.马苏里拉芝士切碎备用。

  • 芝士焗肉丸的做法图解10

    10.把切好的芝士放入肉糜里。

  • 芝士焗肉丸的做法图解11

    11.混合搅拌均匀。

  • 芝士焗肉丸的做法图解12

    12.借助汤匙把肉糜团成丸子,排放烤盘内。

  • 芝士焗肉丸的做法图解13

    13.丸子上面再撒一些芝士。

  • 芝士焗肉丸的做法图解14

    14.烤箱180度预热,放入中层上下火烤30分钟。

  • 芝士焗肉丸的做法图解15

    15.成品图。

小贴士

调味料按个人口味自行调整,如果口感较轻可以把盐省略。
根据自家烤箱脾气调整温度和时间,注意丸子的上色情况。

芝士焗肉丸的家常做法

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