韭菜鸡蛋打卤面的做法

• 1.锅内烧水煮面,水尽量宽松一些！

• 2.挂面煮熟捞入清水盆里冷却备用。

• 3.将韭菜洗净切碎,鸡蛋打入碗中加少许盐打匀。

• 4.锅内放豆油开火。

• 5.油开倒入蛋液,用手勺顺时针划散！

• 6.加入盐,老抽,生抽,耗油,甜面酱。

• 7.倒入韭菜,撒上味精快速翻炒,加清水烧开水淀粉勾芡即可！

• 8.将制作好的韭菜鸡蛋卤装到容器里！

• 9.将面条挑入碗中,用韭菜鸡蛋卤盖头。这道面食以告成功！