肉松酥饼的做法

• 1.把黄油融化后，水油皮和油酥的材料全部混合，揉成面团后盖上保鲜膜，静置20分钟。

• 2.20分钟后，分别把水油皮25克一个，油酥15克一个，分成若干份。

• 3.手掌把水油皮压扁，像包包子一样把油酥包进去。

• 4.擀成牛舌片状面皮状。

• 5.从下往上卷起来。

• 6.重复再做一次，擀长再卷起。覆盖上保鲜膜静置15分钟。

• 7.把黄油软化后，和肉松搅拌。我不喜欢市面上粉粉渣渣的那种肉松，所以我推荐买这种带肉丝状的，纯肉松不需要再混合别的馅料。

• 8.把面团擀成面饼，包入馅料，混合黄油的肉松非常好包裹，不松散。

• 9.然后轻轻压一下，压成饼状。

• 10.这些材料我做了九个，铺上油纸，刷蛋液，撒点熟芝麻装饰。

• 11.烤箱上下火，180度预热后送入，为了颜色更漂亮，我烤制10分钟后拿出来又刷一层蛋液，并附上一张锡纸防止表面颜色过深，最后再烤25分钟。

• 12.满屋子都是黄油香味儿，出炉了。

• 13.放在冷却网上等晾透。

• 14.来个特写哈哈。

• 15.摆盘，切开一个给哈友们看看内部，是不是很有食欲呢？