生煎韭菜荸荠饺子

生煎韭菜荸荠饺子
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作者:某小某

生煎韭菜荸荠饺子的做法

  • 生煎韭菜荸荠饺子的做法图解1

    1.包好饺子,这个之前的帖子我讲过包法

  • 生煎韭菜荸荠饺子的做法图解2

    2.锅加油,淹没平底锅底,油微热后放入饺子

  • 生煎韭菜荸荠饺子的做法图解3

    3.乘空隙敲一颗蛋,放入芝麻,韭菜和少许盐,打散

  • 生煎韭菜荸荠饺子的做法图解4

    4.翻面,三面煎至金黄

  • 生煎韭菜荸荠饺子的做法图解5

    5.三面煎好,加入水,没饺子四分之一左右,加盖,调小火收汁。

  • 生煎韭菜荸荠饺子的做法图解6

    6.汁快尽时,将调好的汁慢慢一个一个淋还在饺子上

  • 生煎韭菜荸荠饺子的做法图解7

    7.直接用蛋清是会完全黏在饺子上的,我不想浪费蛋黄所以是全打了,看自己喜欢

  • 生煎韭菜荸荠饺子的做法图解8

    8.最后,等鸡蛋洗净基本凝固,翻一下

  • 生煎韭菜荸荠饺子的做法图解9

    9.盛起,调制自己喜欢的酱,或者直接吃都很棒

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生煎韭菜荸荠饺子的家常做法

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