芝香莲菜

芝香莲菜
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食材用料

小莲藕 3个
葱花 适量
海天拌饭酱 一勺
蒸鱼豉油 一勺
山西老陈醋 两勺
一勺
十三香 适量
半锅

芝香莲菜的做法

  • 芝香莲菜的做法图解1

    1.先来张大头贴,友友们边吃边学。

  • 芝香莲菜的做法图解2

    2.准备三个小莲藕。切掉两端,削皮洗干净。如果里面有淤泥的话,一定要冲洗干净哦。

  • 芝香莲菜的做法图解3

    3.把莲藕切成薄薄的片。大约1到2毫米厚。

  • 芝香莲菜的做法图解4

    4.准备半锅开水。

  • 芝香莲菜的做法图解5

    5.水开后,放入莲藕焯一下。

  • 芝香莲菜的做法图解6

    6.捞出后,沥干水。

  • 芝香莲菜的做法图解7

    7.准备葱花适量。

  • 芝香莲菜的做法图解8

    8.锅内热油。

  • 芝香莲菜的做法图解9

    9.油热后,放入一勺海天拌饭酱煸出红油。

  • 芝香莲菜的做法图解10

    10.放入葱花爆香。

  • 芝香莲菜的做法图解11

    11.放入莲菜翻炒均匀。

  • 芝香莲菜的做法图解12

    12.放入一勺蒸鱼豉油,两勺山西老陈醋。继续翻炒均匀。

  • 芝香莲菜的做法图解13

    13.放入适量的盐,十三香,香油。搅拌均匀。

  • 芝香莲菜的做法图解14

    14.翻炒均匀。准备出锅。

  • 芝香莲菜的做法图解15

    15.成品图!放点熟白芝麻做点缀。

  • 芝香莲菜的做法图解16

    16.大头贴!

  • 芝香莲菜的做法图解17

    17.再来一张大头贴!谢谢友友们观看。

小贴士

莲菜先用热水焯一下,炒的时候容易熟,不容易发黑。莲菜切的薄薄的容易入味,特别好吃!还有莲菜的淤泥,一定要处理干净哦。

本菜谱由只为伊人下厨上传

芝香莲菜的家常做法

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