猪肉酸菜馅饼的做法

• 1.用温水和面，用筷子把面粉搅拌开，一边搅拌一边加水

• 2.把面揉成面团，用保鲜膜盖上放一边醒20分钟

• 3.猪肉馅里加适量的水和料酒顺着一个方向搅拌

• 4.把酸菜剁成馅，把葱姜切碎放入盆里

• 5.加入调料

• 6.把馅拌均匀

• 7.把面团揉成长条切成小挤子

• 8.把挤子压扁

• 9.擀成皮

• 10.放入馅

• 11.像包包子一样用面皮把馅包好，收口向下

• 12.锅里放油烧热，把包好的馅饼放锅里，用手拍扁，用小火烙好一面再翻一下烙另一面，两面都烙成金黄色就可以出锅了