黄瓜拌腐竹的做法

• 1.把干腐竹皮用冷水泡40分钟！

• 2.泡好的腐竹皮适当改刀备用！

• 3.葱姜蒜切丝装碗,香菜切段,胡萝卜切丝！

• 4.黄瓜去皮切象眼片！

• 5.锅内放入少许油歡开！

• 6.把歡开的热油倒入葱姜蒜的碗中炸香！

• 7.用适当的容器将黄瓜,腐竹皮,香菜,胡萝卜,葱姜蒜,盐,鸡粉,味精,陈醋,白糖分别放入,点香油拌匀！（要适量少许,尝口调味）

• 8.拌制好的成品！（最好能放冰箱里五分钟后取出食用,口感会更好）