黄瓜拌腐竹花生米的做法

• 1.准备好所需食材

• 2.锅中倒油放入花生米，小火炸至花生啪啪作响时盛出晾凉

• 3.腐竹泡发后切斜段，放入开水中焯煮约一分钟，捞出过凉水挤干水分

• 4.黄瓜洗净用刀拍碎切段

• 5.红干椒切小段，大蒜剁成蒜末备用

• 6.将黄瓜、腐竹和花生米放入容器中

• 7.调入生抽、陈醋、糖和盐拌匀

• 8.将红干椒和蒜末放在最上面

• 9.把锅中炸花生米的油再次烧热，浇倒在红干椒和蒜末上榨出香味

• 10.放入熟芝麻

• 11.拌匀即可

• 12.成品图