青红椒炒肉丝

青红椒炒肉丝
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作者:軍中浪子

健康功效

猪肉:消肿
胡萝卜:活血化瘀
青椒:活血化瘀

青红椒炒肉丝的做法

  • 青红椒炒肉丝的做法图解1

    1.红椒洗净,把里面的籽和筋去掉,不然会比较辣。

  • 青红椒炒肉丝的做法图解2

    2.切成约1CM宽的样子,放到盘中备用

  • 青红椒炒肉丝的做法图解3

    3.
    把里脊肉洗净后,先切成片,再切成丝,大概也是1CM的宽
    在肉丝中放上淀粉,少量生抽和盐,还有料酒,拌均后腌上10分钟。

  • 青红椒炒肉丝的做法图解4

    4.
    锅内可以多放些油,烧至八成热

  • 青红椒炒肉丝的做法图解5

    5.
    把肉丝放进去迅速爆炒,待肉丝全部变色即可盛出来。

  • 青红椒炒肉丝的做法图解6

    6.把青、红椒放入油锅中煸炒至变软,辣椒表皮上焦色。

  • 青红椒炒肉丝的做法图解7

    7.
    把肉丝放进去,和青红椒一起用大火翻炒。

  • 青红椒炒肉丝的做法图解8

    8.加入盐鸡精等调料

小贴士

注意最后调料不用放太多

本菜谱由軍中浪子上传

青红椒炒肉丝的家常做法

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