黄金肉饼的做法

• 1.面粉放在一个大点的盆里

• 2.我用的是这种碗三碗的量

• 3.加温水搅拌成棉絮状

• 4.最后揉成光滑的面团，盖好醒发20分钟

• 5.醒面时间开始剁肉馅

• 6.小葱切好备用

• 7.肉馅里放入剁碎的姜和豆豉，少许生抽和老抽，适量油和香油，蚝油，盐和十三香，顺时针搅拌均匀，如果觉得太干再加适量清水

• 8.肉馅搅拌均匀，倒入切好的小葱

• 9.继续搅拌均匀即可

• 10.时间到了，把面团放在案板上再揉一会儿

• 11.分成三个剂子

• 12.取一个擀成片状

• 13.如图所示，切一刀

• 14.饼铛刷油预热

• 15.肉馅均匀涂抹四分之三

• 16.把剩余四分之一折上

• 17.继续往左再折

• 18.最后再对折，收口捏的结实点

• 19.擀成大薄片

• 20.放进预热好的饼铛里

• 21.看饼鼓起来在刷少许油翻面烙

• 22.来回多翻两次，烙至两面金黄即可

• 23.开吃吧，有木有很诱人

• 24.美图秀一个