香焖羊肉的做法

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  1.把羊肉放入清水中浸泡半个小时

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  2.切成大块

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  3.放入碗中

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  4.放入料酒和酱油腌制半个小时

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  5.羊肉凉水入锅，加入料酒、葱、姜

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  6.烧开后撇去血沫

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  7.捞出备用

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  8.把葱、姜切块

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  9.准备干辣椒、花椒、小茴香、香叶、桂皮

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  10.锅中放油，油热后放葱、姜爆香

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  11.然后放入羊肉煸炒

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  12.放入料酒、酱油

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  13.煸炒一下加入热水

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  14.焖至汤汁浓稠即可

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  15.加入盐调味，最后加入鸡精和香油即可

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  16.一道美味的香焖羊肉就做好了

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  17.我是珍滋味，来香哈一起交流吧