油炸孜然三黄鸡块儿的做法

• 1.将三黄鸡扒皮,去除内脏洗干净！

• 2.剁成适当大小的块儿！

• 3.装盆！

• 4.加入盐，鸡粉,味精,十三香拌匀淹制半小时！

• 5.半小时后,锅内放足量豆油烧开至八成,将淹制好的肉块入锅炸,翻动几下后改小火,直至炸到油不冒泡为止捞出！

• 6.成品装盘,撒上胡椒粉和孜然。根据个人口味可加辣椒粉,或伴以其它烧烤蘸料食之！（口感似牛肉干儿,口味似烧烤）