西红柿鸡蛋汤的做法

• 1.西红柿洗净中间一分为二 去掉 头尾部分

• 2.切小薄片备用

• 3.黄瓜斜刀切

• 4.平放切 这样就能切出菱形块了

• 5.蒜四片切片 香菜切小长条 备用

• 6.鸡蛋一个打散备用

• 7.一汤勺淀粉备用

• 8.油热加入蒜片 爆香加入水

• 9.加入水 烧开

• 10.水开以后加入西红柿 中火煮 煮十分钟

• 11.煮到西红柿都散开了 加入黄瓜 （要是喜欢西红柿很散的朋友 可以炒一下西红柿在添水烧开）

• 12.把准备好的鸡蛋倒入锅中 把火变成小火 一边倒鸡蛋一边搅拌汤 这样鸡蛋不会一大块

• 13.中火烧开汤 把准备好的淀粉倒入锅中 一边倒一边搅拌 防止淀粉成块

• 14.加入香油 香菜末 成品