美丽冻人

美丽冻人
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作者:喜之冻

健康功效

红糖:补血

食材用料

鱼鳞 500克
清水 覆盖鱼鳞鱼即可
玖瑰花 适量

美丽冻人的做法

  • 美丽冻人的做法图解1

    1.鱼鳞用清水漂洗干净,置锅上放清水大火烧开。(这暂传之前的图片,如下次再煮即分步上传)

  • 美丽冻人的做法图解2

    2.烧开后把鱼鳞面上的飘浮物滤出,然后放下糖,姜,陈皮,玫瑰花,盖上锅盖小火继续熬二十分钟,直至鱼鳞蜷缩即可关火。

  • 美丽冻人的做法图解3

    3.拿干净的过滤网把熬出来的汁过滤,然后装进玻璃瓶内,放凉后加盖放冰箱内冷藏,隔天即可食用,如果是冬天,鱼鳞冻放在室内即可成形。

小贴士

观察汤汁的浓度,火候的控制

本菜谱由喜之冻上传

美丽冻人的家常做法

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