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纸杯蛋糕
健康功效
奶油:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
食材用料
低粉 | 鸡蛋（小） |
细砂糖（蛋白） | |
细砂糖（蛋黄） | 玉米油 |
盐 | 装饰：草莓 |
细砂糖（奶油） | |
纸杯蛋糕的做法
1.蛋白和蛋黄分别放入碗里
2.蛋黄中加入糖
3.打散
4.倒入玉米油，边加边搅拌
5.倒入牛奶
6.搅拌均匀
7.低粉分三次过筛加入
8.加入一次，搅拌一次
9.搅拌顺滑
10.蛋黄糊中加入一点盐
11.搅拌均匀待用
12.蛋白打出大泡
13.加入糖打发
14.至打蛋器提起有尖角
15.取1/3蛋白霜放入蛋糊里
16.翻拌均匀
17.再倒回蛋白霜里
18.翻拌均匀
19.倒入纸杯，八分满
20.端起烤盘震两次
21.放入烤箱中层
22.160度，烤25分钟
23.取出放凉
24.草莓洗净切去根部
25.切开
26.奶油加入糖
27.打发奶油
28.花纹稳定
29.装入裱花袋
30.在蛋糕上挤上奶油
31.放上草莓
32.在草莓上挤上奶油
33.放上草莓
34.挤上一点奶油
35.黑芝麻做眼睛
36.一道美味的杯子蛋糕就做好了
37.我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！
纸杯蛋糕的家常做法
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