山药木耳小炒

山药木耳小炒
78694浏览 / 2416收藏
作者:爽朗74

健康功效

山药:低蛋白质
木耳:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

胡萝卜青椒 少许
豆油 盐 适量
十三香 适量

山药木耳小炒的做法

  • 山药木耳小炒的做法图解1

    1.准备食材:小朵水发木耳,胡萝卜青椒切片,葱姜蒜切沫;

  • 山药木耳小炒的做法图解2

    2.山药切片,放入开水里氽一下,用凉水过一遍,保持山药的脆嫩。

  • 山药木耳小炒的做法图解3

    3.干淀粉加鸡精加水调匀;

  • 山药木耳小炒的做法图解4

    4.锅里加油,烧至7成热;

  • 山药木耳小炒的做法图解5

    5.放入葱姜蒜爆香,胡萝卜青椒下入翻炒至断生。

  • 山药木耳小炒的做法图解6

    6.继续倒入山药片翻炒;

  • 山药木耳小炒的做法图解7

    7.放入十三香和盐;

  • 山药木耳小炒的做法图解8

    8.倒入水淀粉勾芡,倒入少许蚝油提鲜,汤汁粘稠时盛盘。

  • 山药木耳小炒的做法图解9

    9.脆嫩爽滑的山药木耳

小贴士

我用的铁棍山药,焯水一分钟即可,时间长了山药变软,炒吃不够脆嫩。

本菜谱由爽朗74上传

山药木耳小炒的家常做法

全部
回到顶部