自制酱香辣白菜

自制酱香辣白菜
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作者:林丽_4rsI

健康功效

洋葱:杀虫
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

精盐 少许
芝麻酱 3勺
郫县豆瓣酱 4勺
辣椒王 3勺

自制酱香辣白菜的做法

  • 自制酱香辣白菜的做法图解1

    1.准备大白菜

  • 自制酱香辣白菜的做法图解2

    2.姜和洋葱切未备用

  • 自制酱香辣白菜的做法图解3

    3.将大白菜冼净,控干水份

  • 自制酱香辣白菜的做法图解4

    4.白菜正反面撒上少许盐,腌制1.5~2小时。白菜表面软,控干水份

  • 自制酱香辣白菜的做法图解5

    5.取一碗把豆瓣酱、辣椒王、芝麻酱搅拌均匀

  • 自制酱香辣白菜的做法图解6

    6.再加入姜、洋葱末搅拌均匀不加水。酱汁就做成了

  • 自制酱香辣白菜的做法图解7

    7.将做好的酱汁均匀的涂抹在白菜的正反面上

  • 自制酱香辣白菜的做法图解8

    8.全部涂抹好了

  • 自制酱香辣白菜的做法图解9

    9.将涂抹好的辣白菜装入保鲜袋密封放入冰箱冷冰保存,15~20天后即可食

  • 自制酱香辣白菜的做法图解10

    10.再来一张

小贴士

亲友们如果喜欢更辣的,可以再加些辣椒面。不喜欢洋葱可换成大蒜头。另外在腌制大白菜时给少许盐就可以了,因酱本身有盐!

本菜谱由林丽_4rsI上传

自制酱香辣白菜的家常做法

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