芹菜闷鸡的做法

• 1.鸡肉剁开，焯水，捞出沥干水分备用

• 2.电饭锅放入油，加热放入桂皮花椒八角煸炒，加入酱油爆香

• 3.倒入鸡肉翻炒，盖锅闷半小时，中间再翻两次，切记不要加水

• 4.半小时-45分钟后如下图，没有加入水所以鸡肉充分入味

• 5.加入芹菜豆腐丝，闷28分钟出锅