黄闷鸡

黄闷鸡
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作者:原味不语

健康功效

花椒:除湿
酱油:补血、护齿、保护骨骼
八角:理气、止痛、温阳

黄闷鸡的做法

  • 黄闷鸡的做法图解1

    1.鸡腿鸡翼切成小块,洗干净,沥青水分

  • 黄闷鸡的做法图解2

    2.切好姜,蒜头,葱,干辣椒,清洗八角,花椒,一起放在小盘子。

  • 黄闷鸡的做法图解3

    3.泡一下干蘑菇,洗干净,

  • 黄闷鸡的做法图解4

    4.锅里热油,小火炒配料

  • 黄闷鸡的做法图解5

    5.炒香配料,放鸡肉下去扁炒

  • 黄闷鸡的做法图解6

    6.酱油老抽上色,酱油一勺子,老抽大半勺子就行了。上好色炒一下

  • 黄闷鸡的做法图解7

    7.然后加水莫过鸡肉,加适量冰糖,盖窝煮二十来分钟

  • 黄闷鸡的做法图解8

    8.鸡肉差不多熟了放盐一勺

  • 黄闷鸡的做法图解9

    9.熟了,大火收滋

小贴士

勺子家里吃饭那个勺子,还有勺子太大的话放盐要适量。

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黄闷鸡的家常做法

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